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材料：花蟹4只，豆芽150g，野芹菜80g，大葱2根，红辣椒2个，青辣椒2个，蘑菇1袋，少许盐，水10杯，特制汤料（辣椒面3大勺，大酱1大勺，酱油3/2勺，剁碎的蒜3/2，剁碎的姜1/2小勺，清酒3/2勺，少许盐和辣椒面）
制作方法：
1.用刷子洗净花蟹身，再剥开蟹壳用流水冲洗内脏后备用。
2.萝卜按4cm的大小切片，豆芽洗净去水后备用。
3.野芹菜切成4cm大小，大葱和红辣椒青辣椒切成大段，蘑菇一个一个掰开后备用。
4.制作特制汤料时，先搅拌辣椒面，大酱，酱油，然后放其他材料。
5.往砂锅里放1和2后倒入4杯水，盖上锅盖煮到蟹壳呈红色。
6.将4放入5中，倒入6杯水继续煮。
7.最后再将3放入6中，煮一小会儿后用盐调味即可。
(本文来源：中央m&b女性中央 )
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