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本文由中央m&bLemonTree杂志授权网易女人频道（http://lady.163.com/）独家发布，请勿转载。
材料：猪后脖肉（猪肩部脂肪比较少，而且肉也非常有弹力，肉的口感也非常柔软）600g，肉酱料（白糖，酱油各2汤匙，豆油 2又1／2 汤匙，盐 1小汤匙，蒜末，芥末1大汤匙，胡椒粉 少许），洋葱 3个，芹菜 150g，黄瓜 1个，笋 1个，沙拉酱（柚子酱3／4杯，食醋 3大汤匙，白糖 2大汤匙，酱油 1大汤匙，盐，胡椒粉少许）
做法：1. 把各个调味材料放到肉酱料之后，然后把肉放进去之后入味1个小时左右。
2. 把2个洋葱切好之后放到烤箱里平铺好之后把入味后的肉放到上面。
3. 然后温度调到200度，把肉放进去，知道肉的表面烤成焦黄酥脆。烤到中间的时候把肉翻过来一次。
4. 洋葱1个，芹菜，黄瓜，笋等切成大小相同。然后放上色拉酱之后搅拌均匀。
5. 然后把拌好的色拉放到盘子上，肉放到盘子的另一侧。
尝过之后：放入中国专门用的豆油会让猪肉看起来色彩更深，而且味道也很清谈，并不想猪肉吃起来那么腻。而且还要把肉的香味综合一样就在旁边放了一个拌菜。而且在拌菜上面还可以食用蜂蜜酱汁。
编辑：Kim Jieun 翻译：李岩
(本文来源：中央m&bLemonTree杂志 )
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