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材料：虾 350g，青红胡椒粉 4汤匙，柠檬、黄青椒1∕2个，洋葱1∕4个，卡门贝浓味软乳酪 100g，薄荷饼 4张，白兰地酒、橄榄油各1汤匙，盐、胡椒粉少许
做法：1. 把虾剥皮之后用盐腌制20分钟左右。
2. 把洋葱和黄青椒切成细丝。
3. 在已经预热的平底锅里倒入橄榄油，把洋葱和黄青椒丝放入锅里翻炒，然后把腌好的虾去水倒入锅里，还有青红胡椒粉，盐和胡椒粉等炒3分钟左右。
4. 然后倒入白兰地酒，稍微煮一下，等到第二次起锅之后缴入卡门贝浓味软乳酪，慢慢等它融化。
5．然后把薄荷饼稍微烤一下之后把炒好的东西用饼夹好就可以了。
(本文来源：中央m&bLemonTree杂志 )
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