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山菜拌饭
材料：米3杯,山菜160g、绿荳芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。
牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。
做法：
1.把牛肉切好加佐料炒出来。
2.把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
3.桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。
4.胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。
5.把绿豆芽烫一烫加佐料。
6.鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。
7.饭煮好后与1的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
(本文来源：瑞丽女性网 )
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